Kategori: Kategori 4
-
Fødevarekædens sidestrømme kan udnyttes bedre, men forebyggelse, sikkerhed og dokumentation kommer før genanvendelse.
-
Fødevareproduktionens klimapåvirkning opgøres på tværs af råvarer, energi, metan og lattergas. Se, hvordan reelle reduktioner adskilles fra kompensation.